Repas du 17 Mars au soir..................vos préférence?

Pour le repas du 17 Mars au soir, nous vous proposons de gouter des plats du terroir.
J'aurais besoin de la confirmation de ceux désirant manger au restaurant le soir ainsi que des menus ou plats choisis.Deux types:
Un plat unique a 13 euros ou un menu terroir a 22.

Plat a 13 euros

Alligo / saucisse de boeuf salers / salade

Truffade / jambon du pays / salade

Menu a 22 euros

Entrée au choix:
Pounty / Choux farci / Salade cantalienne / Charcuterie de salers.

Plat au choix:
Pot au feu boeuf salers / Ragout boeuf salers / Brochettes canard sauce griotte / Grattin de tripoux aux lentilles / Saumon grattiné au cantal.

Assiette de fromage et desserts maisons.

Pour les vins comptez 15/16 euros par bouteille.

Pour ceux qui choisissent le plat a 13 euros le dessert maison est a 5 euros.

Merci de me confirmer tous vos choix

N'oubliez pas de preciser les plats choisis dans le menu.


Quelques jours avant j'appellerais le resto pour qu'il puisse s'organiser.

2 menus a 22 pour moi

bé oui apres une journée en exterieur le soir j'aurais une grande fin

max01121 a écrit:

2 menus a 22 pour moi

bé oui apres une journée en exterieur le soir j'aurais une grande fin

+2 menus à 13 euro

A la votre

Thierry

Pour nous deux se serra deux menu a 13 merçi
d avance
Eric et la chariote

finalement
on va prendre 2 plat a 13:

alligo saucisse.

+ 2 desserts

on va pas commencer les plats regionaux par le choux farcis

2 questions : c'est quoi le pounty et qu'est ce qu'il y a de particulier à Salers ?

Eric n'etant pas de la region AUVERGNE et oui les Aveyronnais ne sont pas AUVERGNATS mais pire , je peux pas lui repondre et en passant l'aligot ( c'est à nous )c'est avec de la tome qui provient du lait de nos belles vaches maquillées et non du lait Cantaliens , pour la truffade c'est à vous et le pounty aussi et bien d'autres choses ......Bien sur je plaisante Eric

Xerf a écrit:

2 questions : c'est quoi le pounty et qu'est ce qu'il y a de particulier à Salers ?

pounty je sais pas faut voir avec eric.
mais salers c'est une race de vache.

Xerf a écrit:

2 questions : c'est quoi le pounty et qu'est ce qu'il y a de particulier à Salers ?

Le pounti c'est une sorte de farci avec des pruneaux:

http://www.auvergne-centrefrance.com/recette/recette14.htm


Les salers ce sont des vaches "sauvages" , mais le salers c'est aussi du fromage et la salers c'est de l'alcool a base de gentiane.

http://www.pays-de-salers.com/race.htm

Pour ERIC

pour nous ce sera 2 menus à 22€ et 1 menu à13 € ou menu enfant (-10ans):

Menu à 22€
-2 salades cantaliennes
-1 pot au feu de boeuf
-1 brochettes de canard
-2 fromages et desserts
pas de vin

Menu à 13€
- alligo/saucisse/salade

pour ceux qui souhaite prendre le plat a 13 euros. il y aura possibilité de prendre a la carte entrée et dessert. (le total approchera le prix du menu).

si on peut eviter le choux farcis

Il y aura peut etre Greg qui se prendra une alligo saucisse (a confirmer)

Est- il possible de commander de la soupe au frommage pour Max et Fred, je sais qu'ils aiment ce plat typiquement régionnal, a savoir, ce plat ce consomme exclusivement munit d'un sac à main rose Barbie, et agen bien.... sinon on sent plus le frommage.

Greg63 a écrit:

Greg63 a écrit:

Est- il possible de commander de la soupe au frommage pour Max et Fred, je sais qu'ils aiment ce plat typiquement régionnal, a savoir, ce plat ce consomme exclusivement munit d'un sac à main rose Barbie, et agen bien sur.... sinon on sent plus le frommage.

oula petit greg tu va manger du sac a main rose dans ton petit c....

et oui j'adore la soupe au fromage surtout tres tot le matin..........

truffade , charcuterie, salade

Bon moi je prends le plat à 13 : Aligot , saucisse , salade car les autres plats sont trop lourds + le dessert maison

Bon aux dernierex nouvellex voila la petite liste:

Merci de corriger s'il y a modifications, par contre il me semble que j'oublie quelqu'un mais qui?

Chariote 2 a 13
Thierry 2 a 13
Max 2 a 13
Pitch 1 a22
Jm 2 a 22
+ 1 a 13
Xerf 1 a 13
Eric 2 a 13
+ 2 enfants

Réservation effectuée, le resto est a 2 km du gite et on nous attends dans les environs de 19h30